我國近年發(fā)生的重大食品安全事件，很多年是生產經營主體不嚴格執(zhí)行已有的食品技術規(guī)范與標準體系造成的。在食品安全監(jiān)管方面，近年來，各級監(jiān)管部門都加強了食品檢測的力度。尤其食品安全檢測儀的使用，為提高食品安全檢測的效率提供了有力的技術支持。儀器運行速度快，穩(wěn)定性強，內置強大的數據庫，測試結果可以直接傳輸到食品安全監(jiān)管平臺。食品安全檢測儀相比傳統實驗室檢測的手段具有更便攜、更智能、更快捷的優(yōu)勢。降低食品檢測成本的同時，也提高了食品市場監(jiān)管的效率。

　　另一方面，隨著食品安全檢測儀的推廣應用，越來越多的食品廠家或農貿市場可以自己進行食品安全檢測，以便迅速發(fā)現有問題的食品，避免問題食品流入下一級市場，做的“早發(fā)現，早處理”，增強消費者對食品廠家和農貿市場的信任，維護消費者的“餐桌上的安全”。

　　現代的食品安全事件也是十分多的，這么多的食品安全事件使食品安全檢測技能被各個地區(qū)所重視。很多快速檢測辦法被歸入各個地區(qū)的標準辦法。食品快速檢測技能在出口貿易中發(fā)揮重要效果。在進出口商品檢測中，快速檢測辦法起到了重要效果，提高了工作效率。

　　將食品安全檢測儀應用到食品檢測工作中，不僅僅縮短了檢測的時間，并且成果更為**，并且儀器的應用愈加普及，這就保障了人們的食品健康，為咱們日子中的食品安全供給了可靠的保障。